Beras Hitam

beras hitam

Beras Hitam

Jual Beras Hitam

Harga : /kg

Beras hitam atau disebut juga sebagai beras wulung, beras jlitheng atau beras gadog. Beras hitam bukanlah ketan hitam.

Beras hitam mengandung antioksidan yang tinggi dan juga lebih banyak serat dan vitamin E serta lebih sedikit mengandung gula.

Menurut Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi), beras hitam kaliumnya lebih tinggi dibandingkan beras merah. Sedangkan menurut hasil analisis Laboratorium Pangan dan Gizi Pusat Antar Universitas (PAU) UGM menunjukkan kadar protein beras hitam lebih tinggi dari pada beras putih, tapi kandungan karbohidratnya lebih kecil dibandingkan beras putih.